Рецепт теста для пиццы на кефире очень простой. Начинку можно класть по своему вкусу. Получается очень вкусно и быстро.

[300x225]

   На две пиццы:

(тесто):

Кефир-0,5 литр.,Яйцо-2 шт., Мука-0,5 кг., Соль-0,5 ч.л., Сода-0,5 ч.л., Масло растительное-2 ч.л.

   Приготовим сначала тесто :
Соединить кефир, яйца, соль,соду и растительное масло. Перемешать.
Постепенно вводим муку до необходимой консистенции (пока тесто перестанет прилипать к рукам).
Получившееся тесто немного раскатываем и укладываем пальцами на противень (смазать немного растительным маслом). Тесто должно быть тоненьким.

Приготовим соус:
Соединить майонез и кетчуп.Перемешать. Майонез можно заменить на сметану.

Для начинки берем, то что Вы любите (у меня):
Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать.
Колбасу или сосиски нарезать.
Помидоры нарезать тонкими колечками.
Сыр натереть на крупной терке.

Тесто намазать соусом, а сверху кладем начинку: куриное филе, сосиски, помидор и сверху посыпать сыром.

Духовку предварительно разогреть до 200 С и готовить 15-20 минут (до румяности).

Достаем и наслаждаемся.

Автор: Марина

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Пицца "по домашнему"
Часть 2 - Быстрая пицца на сковороде
...
Часть 32 - Рецепт вкусной пиццы на лаваше
Часть 33 - Домашний батон
Часть 34 - Быстрая пицца на кефире