Рыба "папильот"

Папильот – это французская техника приготовления рыбы.
Любая рыба запекается в пергаменте,
свёрнутом в конверт, или в фольге.
Ингредиенты (на 1 порцию):
► филе рыбы 150 г
► тимьян, орегано
► кабачок 80 г
► помидоры черри 40 г
► лук-порей, красный лук
► лимон
► сухое белое или розовое вино 50 мл
► оливковое масло
► соль, перец
Приготовление
Приятного аппетита!
|
|
|