КРЕСТЬЯНСКИЕ ПИРОЖКИ"
24-11-2014 21:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
"КРЕСТЬЯНСКИЕ ПИРОЖКИ"
"КРЕСТЬЯНСКИЕ ПИРОЖКИ"
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
кефир 2,5% 500 мл
сливочное масло 70 г
пшеничная мука 1 кг
соль 2 ч. л.
сода 1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Делала эти пирожки с двумя начинками:
Свинина с луком и приправа для шашлыка
Сухая соленая брынза + зеленый лук, петрушка, укроп
Поэтому заранее подготавливаем начинки.
Тесто:
В кефир добавляем соль и соду
Затем растопленное сливочное масло ( заметила с ним тесто мягче)
Затем муку, опять обращаю ваше внимание, в рецепте у меня написано 1 кг муки, не надо ее всю высыпать в кефир!!!!!
Просто постепенно муку просеиваете в кефирную массу, но сколько ее туда уйдет я точно сказать не могу...
Муки надо ровно столько, чтобы замесить НЕ тугое , а мягкое и нежное тесто, лучше потом ее добавлять по чуть чуть при расскатке теста, чем всю бабахнуть сразу и тесто будет резиновое! Наша цель нежное и мягкое тесто!:-)
[показать]
Раскатываем круглый не толстый корж, делим его на 4 части и выкладываем начинку как на фото.
[показать]
Потом накрываем свободной от начинки стороной теста и защепляем хорошо
[показать]
http://www.edimdoma.ru/retsepty/70310-krestyanskie-pirozhki
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
"КРЕСТЬЯНСКИЕ ПИРОЖКИ"
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
кефир 2,5% 500 мл
сливочное масло 70 г
пшеничная мука 1 кг
соль 2 ч. л.
сода 1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Делала эти пирожки с двумя начинками:
Свинина с луком и приправа для шашлыка
Сухая соленая брынза + зеленый лук, петрушка, укроп
Поэтому заранее подготавливаем начинки.
Тесто:
В кефир добавляем соль и соду
Затем растопленное сливочное масло ( заметила с ним тесто мягче)
Затем муку, опять обращаю ваше внимание, в рецепте у меня написано 1 кг муки, не надо ее всю высыпать в кефир!!!!!
Просто постепенно муку просеиваете в кефирную массу, но сколько ее туда уйдет я точно сказать не могу...
Муки надо ровно столько, чтобы замесить НЕ тугое , а мягкое и нежное тесто, лучше потом ее добавлять по чуть чуть при расскатке теста, чем всю бабахнуть сразу и тесто будет резиновое! Наша цель нежное и мягкое тесто!:-)
[показать]Раскатываем круглый не толстый корж, делим его на 4 части и выкладываем начинку как на фото.
[показать]Потом накрываем свободной от начинки стороной теста и защепляем хорошо
[показать]http://www.edimdoma.ru/retsepty/70310-krestyanskie-pirozhki
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КРЕСТЬЯНСКИЕ ПИРОЖКИ" | ninelka57 - Дневник ninelka57 |
Лента друзей ninelka57
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»