[показать] Ещё одно замечательное блюдо для белковой диеты. Но я просто не представляю себя на кухне 6 часов, варящей холодец. Поэтому лучше его варить в скороварке час или два.

В остальном всё по рецепту наших мам. Свиную, говяжью, куриную, индюшиную ножку, куриные крылышки, просто говядину, залить водой на 2-3 см выше мяса. Поставить варить.

Одна особенность для белковой диеты - никаких овощей особенно морковки.

Когда всё сварится, отделить мясо от костей, разложить по тарелочкам и залить бульоном.

Подождать пока застынет и диетничать :))))

В Америке холодец не так популярен как у нас, но люди (кто в курсе дела), с моих слов говорили, что это - мясное желе.