Отварите свеклу в подсоленной воде, затем остудите, очистите и порежьте кубиками.
[500x375]

С морковью поступите точно также – отварите, очистите и порежьте.
[500x375]

Яблоко помойте, удалите сердцевину и порежьте такого размера, как и предыдущие продукты.
[500x375]

Соленые огурцы измельчите, соблюдая пропорцию всех овощей.
[500x375]

Сложите все ингредиенты в одну большую тару, добавьте консервированный зеленый горошек и квашеную капусту.
[500x375]

Приправьте салат растительным маслом, хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru