• Авторизация
Дневник AEA990 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание" 14-05-2015 19:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ёлка_80 Оригинальное сообщение

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/96000/

[показать]

 
Ингредиенты
То что будем мариновать
Маринад
Для жарки
 
Рецепт:
[показать] Все ингредиенты даны для 1-литровой банки. Болгарский перец моем, удаляем семена.

[показать] Отвариваем в кипящей воде 5 минут, вытаскиваем и откладываем в сторонку.

[показать] Баклажаны чистим и нарезаем полосками по 0,5 см.

[показать] Берём растительное масло. Идеально подойдёт подсолнечное масло "Идеал".

[показать] Наливаем в сковороду.

[показать] Обжариваем полоски баклажанов до золотистости с двух сторон, немного присаливая. По необходимости подливаем растительное масло.

[показать] Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс.

[показать] Зелень и чеснок хорошенько смешиваем в миске.

[показать] На полоски баклажанов выкладываем зелень с чесноком и сворачиваем рулетиком.

[показать] Затем этими рулетиками начиняем отваренный болгарский перец.

[показать] На дно чистой банки кладём лавровый лист и душистый перец горошек.

[показать] Укладываем в банку начинённый перец.

[показать] Готовим маринад: воду с сахаром и солью кипятим, добавляем уксус, заливаем наши перцы и ставим банки стерилизовать. 1л банки - 40 минут. По окончании стерилизации банки закатываем и отправляем на хранение. Закуска замечательно хранится при комнатной температуре.
А когда придёт время или вдруг к вам нагрянут гости  [показать], или может у вас намечается праздник, то такая закусочка как раз придётся кстати!  [показать]  [показать] 
[показать] 

Приятного аппетита!  [показать] И вкусного настроения!  [показать] 
[показать]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание" | AEA990 - Дневник AEA990 | Лента друзей AEA990 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»