Шоколадно-творожный пирог покорит вас не только оригинальным видом, а и отличным вкусом. Шоколадное тесто гармонично дополнено нежнейшей творожной начинкой. А приготовить такое лакомство проще простого.

Шоколадно-творожный пирог

Подготавливаем продукты.

Сливочное масло заранее достаём из холодильника, оно должно быть мягким.

В миске соединяем 70 г сливочного масла, соль и сахар.

 

Взбиваем венчиком.

 

Вбиваем одно яйцо.

 

Взбиваем 3-5 минут, чтобы сахар растворился.

 

В другую миску просеиваем муку, разрыхлитель и какао. Перемешиваем.

 

В жидкую массу частями вводим мучную смесь.

 

У нас получилось достаточно густое тесто.

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

 

Творог перетираем погружным блендером.

 

Добавляем сахар, крахмал, оставшееся яйцо и сливочное масло.

 

Перетираем до однородного кремового состояния.

 

Форму для выпечки (18х9х6 см) смазываем сливочным маслом.

 

Выкладываем в форму шоколадное тесто. Оставляем 2-3 ст. ложки теста.

 

Равномерно распределяем творожную начинку.

 

Оставшееся шоколадное тесто выкладываем чайной ложкой на творожную массу.

 

С помощью зубочистки делаем разводы.

Выпекаем шоколадно-творожный пирог в духовке 30 минут.

 

Готовому шоколадно-творожному пирогу даём полностью остыть.

 

Приятного чаепития!

 Шоколадно-творожный пирог