• Авторизация
Дневник Bonito11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


🐟 Сочная рыба под ароматной шапочкой... 03-06-2026 21:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Нежная, сочная и пикантная 💛
Идеальное праздничное и будничное блюдо из белой рыбы под пышной золотистой корочкой 🍽
 
Ингредиенты:
🐟 Филе белой рыбы (треска или судак) — 600 г
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧀 Сыр полутвердый (натертый на крупной терке) — 150 г
🥚 Яйцо куриное — 1 шт.
🧄 Чеснок (пропущенный через пресс) — 2 зубчика
🌿 Свежий укроп (мелко порубленный) — 3 веточки
🧈 Сливочное масло (размягченное) — 30 г
🧂 Соль, черный молотый перец — по вкусу
 
Приготовление:
1️⃣ Филе рыбы промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на порционные кусочки, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
2️⃣ Для ароматной шапочки в глубокой миске смешайте натертый на крупной терке сыр, сырое куриное яйцо, размягченное сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок и мелко порубленный свежий укроп до получения однородной густой массы.
3️⃣ Выложите кусочки рыбы в форму для запекания, сверху на каждый кусочек плотным ровным слоем распределите сырно-чесночную массу, формируя объемную шапочку.
4️⃣ Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до появления пышной, пузырящейся золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита! 💛
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🐟 Сочная рыба под ароматной шапочкой... | Bonito11 - Калейдоскоп красивых и полезных мелочей. | Лента друзей Bonito11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»