Мобильный LiveInternet ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА И ЛУКА | Bonito11 - Калейдоскоп красивых и полезных мелочей. |

LiveInternet мобильная версия

Дневник Bonito11 Лента друзей - Дневник - Полная версия

ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА И ЛУКА 21-11-2025 14:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Вкуснейшая закуска из перца с луком в пикантной заправке!

Ингредиенты:

Сладкий перец, очищенный — 350 г

Салатный сладкий лук — 80-100 г

Петрушка — небольшой пучок

Чеснок — 1 зубчик

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Лимонный сок или уксус бальзамический 6% — 1 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Кунжут — 1 ст. л.

Соевый соус — 1 ч. л.

Приготовление:

Перец нарежьте соломкой, переложите в миску и залейте кипятком на 10 минут.

Спустя время воду слейте, откинув перец на дуршлаг.

Пока перец остывают, мелко нарежьте петрушку.

Сладкий салатный лук — перьями.

Переложите овощи к нарезанному перцу и добавьте сюда же пропущенный через пресс чеснок, посолите, добавьте сахар и уксус.

На сковороде прогрейте растительное масло и обжарьте кунжут до золотистого цвета.

Масло напитается ароматом кунжута и сделает вкус закуски более ярким, это очень важный момент в рецепте.

Теперь влейте горячее маслос кунжутом в миску к овощам так, чтобы оно попало на чеснок и специи.

Добавьте соевый соус, перемешайте.

Дайте немного настояться и можно подавать.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: tatler.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА И ЛУКА | Bonito11 - Калейдоскоп красивых и полезных мелочей. | Лента друзей Bonito11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»