[показать]
Очень несложное, но сытное блюдо.
Требуется:
фарш - 400-500 г
2 моркови
3 небольших луковицы
макароны
соль, перец, масло
Фарш перемолоть на мясорубке, морковь и лук нарезать, как на фото, поставить воду для макарон.
В жаровню наливаем немного масла и кладем туда фарш. Перемешивая, доводим его до светлого состояния.
Добавляем туда же лук, перемешиваем и ждем, пока лук не станет мягким, чтобы не хрустел на зубах потом.
Высыпаем в эту компашку морковь. Снова мешаем и доводим морковь до мягкой консистенции.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Готовые к этому времени макароны добавляем в жаровню, снова мешаем, накрываем крышкой и выдерживаем минут 10.
Вот собсно. Внешне не очень симпатичное блюдо, не для выставки, но вкуснооо!
[показать]