Нам потребуется:

260 г муки
220 г размягченного масла
220 г сливочного сыра
3/4 ч.л. соли
1 яйцо
семена кунжута
семена тмина

[показать]
Разогреваем духовку до 175С и накрываем противень пергаментной бумагой. Выкладываем в миску масло, сыр, муку и соль.

[показать]
Перемешиваем ингредиенты, чтоб получилась однородная масса.

[показать]
Выкладываем тесто на хорошо посыпанный мукой стол. Используя скалку, раскатываем тесто, пока оно не станет 0,5 см толщиной.

[показать]
Режем тесто на не очень широкие полоски.

[показать]
Выкладываем соломку на покрытый бумагой противень. Смазываем с помощью кисти слегка взбитым яйцом.

[показать]
Посыпаем каждую полоску солью, семенами кунжута и тмина.

[показать]
Запекаем при температуре 175 градусов 15 минут, пока соломка не станет коричнево-золотистой.
Рецепт рассчитан на 30 соломок.