Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Куриные тефтельки в сливочном соусе
Состав:
500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо
и хорошенько перемешать
[показать]
Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики
из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
[показать]
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке,
выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
[показать]
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик
и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики
и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
[показать]
На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик
[показать]
Приятного аппетита!