Рецепт - Пельмени с зеленью по-таджикски

Рецепт - Барак-чучвара (Пельмени)
Рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикски
Рецепт - Чучвара (пельмени) с зеленью шпината
Рецепт - пельмени
Рецепт - Этли борек (Пельмени)
 

[500x320]

• На 4 порции Мука пшеничная - 3 стакана, вода - 1 стакан, зелень - 5 пучков, соль, специи по вкусу.

• Из муки, воды и соли приготовим тесто и оставим его на 30-40 минут в прохладном месте. Для приготовления фарша зелень промоем, измельчим и заправим солью и перцем. Можно брать следующие виды зелени: кинзу, петрушку, райхон, щавель, зеленый лук. Тесто раскатаем, вырежем стаканом кружочки, положим фарш и защипнем края. Пельмени варим на пару до готовности. Подадим с кислым молоком или сметаной.

• Рецепт - Барак-чучвара (Пельмени)
• Рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикски
• Рецепт - Чучвара (пельмени) с зеленью шпината
• Рецепт - пельмени
• Рецепт - Этли борек (Пельмени)