[показать]

Описание: Получается очень вкусный багет, хоть на бутерброды, хоть так с
маслом.

• Мука — 500 г
• Молоко — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 пач.
• Масло сливочное (70г. для смазки) — 100 г
• Желток яичный (для смазки) — 1 шт

[показать] Все продукты закладываем в ХП согласно инструкции, включаем режим "Тесто" и доводим до готовности. Можно замесить тесто обычным способом. [показать] Тесто разделить на две части. Раскатываем скалкой тесто в пласт и смазываем растопленным маслом. [показать] Сворачиваем тесто в рулет. [показать] Края багета подровняем. Получается аккуратный багет. Так точно мы поступаем и со вторым багетом. [показать] Выложим наши багеты на смазанный оливковым маслом и присыпанный мукой противень. [показать] Даем подойти, делаем поперечные надрезы, смазываем наши багеты взбитым желтком+1ст.л. молока [показать] Ставим в духовку на 180С и выпекаем 25 мин. На дно духовки поставим емкость с водой.