Как только снег исчезнет, а почва оттает, не медлите — готовьте грядки и высаживайте холодостойкие огородные растения. Пока готовите семена и выращиваете рассаду, следите за прогнозом погоды. С высадкой в грунт не торопитесь, но и не затягивайте. Выберите золотую середину, иначе первые ростки не пройдут проверку ночными заморозками или, попав в пересушенную почву, дадут не такой богатый урожай.
Для каждого овоща существует своя оптимальная температура посадки:
— для щавеля, редьки, редиски достаточно будет +1...2 °С;
— при температуре почвы +2...3 °С время заняться посадкой укропа, салата, капусты;
— при температуре почвы +3...4 °С — смело высаживайте бобы, морковь, сельдерей;
картофель — при +5...8 °С.