Отличная закуска на праздничный стол – шарики с печенью трески.

Потребуются следующие ингредиенты:

Печень трески консервированная - 1 банка
Картофель (сваренный в мундире) - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г
Лук репчатый некрупный - 2-3 шт.
Яйца - 2 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Соевый соус - 2 ст. л.
Кунжут - 3 ст. л.

Приготовление:

Картофель натереть на крупной терке. Яйца натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Зелень порубить. Печень трески помять вилкой.

Все ингредиенты соединить, добавить соевый соус, перемешать.

Кунжут обжарить на сухой сковороде, помешивая.

Сформировать небольшие шарики.

Обвалять шарики в кунжуте. Выложить на блюдо, украсить зеленью.

Приятного аппетита!