1. 400 г муки (кімнатої температури і обовязково просіяної) + 12 г сухих дріджів + 0.5 ч. л. цукрц + 0.5 ч. л. солі
2. 1 стакан теплої води + 2 ст. л. олії
3. 1+2
Все даю точно в грамах, більше муки досипати не треба. ВИмішати добре, залишити в теплі на годину, знову вимішати і ОДРАЗУ готувати піцу. Якщо тісто трохи постоїть то не таке добре (з досвіду). На 3 великі бритванки.
Розкатувати якнайтонше, 13хв в духовці на середньому вогні.
Прошу строго не судити) Мені і друзям цей рецепт дуже подобається, бо основа виходить мяка.
Чоловікові готую трохи товстішу, бо так ситніша виходить, але вже не так смачно.