Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Куриные голени по-гречески

Ингредиенты:

куриные голени (без кожицы) - 6 шт.

оливковое масло

куриный бульон - 1 стакан

вода - 1 стакан

сушеный орегано - 1 ч. л.

тертая цедра лимона - 1 ч. л.

сок лимона - 2 ст. л.

молотый черный перец - 1/8 ч. л.

булгур - 1 стакан

маслины без косточек - 16 шт.

раскрошенный сыр фета - 30-50 г

Приготовление:

Куриные голени сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Сковороду разогреть на среднем огне, добавить немного оливкового масла и обжарить курицу по 3 мин. с каждой стороны.

Добавить бульон, воду, орегано, лимонную цедру, лимонный сок и перец. Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут.

Поле чего положить маслины и булгур. Готовить под крышкой еще около 10 мин. (до готовности крупы). Подавать, посыпав сыром фета.