samobrankamadeinturkey.com/...li-tabule/

вкусный рецепт-зимнего салата с гранатами и орехами-и веселым названием - Табули-Табуле

Вкусный рецепт зимнего салата с гранатами и орехами и с веселым названием «Табули-Табуле»

Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие продукты :

-1 ст булгура мелкого помола(кёфтелик)

– 1 ст кипящей воды

– 2 пучка петрушки

– 5-7 шт зеленого лука

– 1 ч л соли

– 1 большой гранат

– пол-стакана нарезанных грецких орехов

– 1 ст оливкового масла для салата

– 3 ст л гранатового соуса(нар экшиси)

– 1 ст л сухой мяты или базилика

- пол ч. л. черного молотого перца

Булгур высыпать в широкую кастрюлю,залить кипятком и оставить на 20 минут под плотно накрытой крышкой.

Зеленый лук и петрушку перебрать и мелко нарезать

Грецкие орехи также перебрать и нарезать мелко.

Лук, петрушку,орехи, соль,перец добавить к настоявшемуся булгуру и хорошенько перемешать.

Оливковое масло, черный молотый перец, мяту или базилик размешать в соуснице и затем добавить к булгуру

Салат снова хорошенько перемешать и дать ему настояться минут 15.

Очистить гранат и перед подачей салата на стол плотно обсыпать его гранатовыми зернами.

Добавить веточки свежей мяты и половинки помидоров «Шерри»