[604x416]

Вам потребуется:



500 г куриного филе

60 г феты

10 больших свежих шампиньонов

4 столовые ложки сметаны

1 столовая ложка муки

1/2 стакана измельченной моцареллы

свежая зелень петрушки по вкусу

молотый черный перец по вкусу

соль по вкусу

1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:



1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

[604x417]



2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

[604x418]



3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

[604x418]



4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

[604x417]

[604x418]



5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.



6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.

[604x418]



7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.

[604x418]

[604x418]



8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

[604x416]



Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Как приготовить пирожное рафаэлло?
Часть 3 - Творожный десерт с виноградом
Часть 4 - Салат с яйцом и ветчиной.
Часть 5 - Шампиньоны с курицей и сыром. Очень вкусно!
Часть 6 - Бананы в шоколаде
Часть 7 - Готовим вкусные тонкие блинчики с творогом.
...
Часть 42 - Очень вкусный пирог с грибами, сметаной и сыром
Часть 43 - Самые вкусные салаты быстрого приготовления (6 разных вариантов)
Часть 44 - Творожная пасха