Как соединить две ткани разного цвета и обработать их косой бейкой смотрите здесь.
Длина де жабо по карнизу, количество складок при самостоятельном раскрое выбирается произвольно. Желательно соблюдать, чтобы расстояние между складками было 5,5 - 8см. Глубина складок обычно18-25см.