картофельная бабка
22-10-2012 12:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Картофельная бабка со свининой и грибами
 |
Приведу свой любимый вариант картофельной бабки. Блюдо калорийное и вкусное, вполне подходящее, чтобы накормить большую голодную компанию в холодное время года.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель натереть на мелкой терке. Посолить и оставить на 5 минут. Выделившийся сок слить: | |
 |
|
| Добавить сметану, муку, специи, чеснок и перемешать: | |
 |
|
| На сковороде вытопить нарезанное кубиками сало: | |
 |
|
| Добавить лук и обжарить: | |
 |
|
| Массу выложить шумовкой к картофелю. Посолить и перемешать: | |
 |
|
| В вытопленном жире растопить мед. Обжарить нарезанную небольшими кусочками свинину: | |
 |
|
| Добавить специи, лук и зарумянить: | |
 |
|
| Положить грибы, посолить и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| В смазанную маслом форму выложить половину картофельной массы. Посыпать тмином: | |
 |
|
| Сверху — свинину с грибами: | |
 |
|
| Накрыть оставшимся картофелем: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Посыпать молотыми сухарями. По поверхности разложить лепестки сливочного масла | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Запекать 30-35 минут до румяности: | |
 |
|
| Оставить под фольгой на 15 минут. Разделать на порции и подать: | |
 |
|
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - запеканки на любой вкус
Часть 2 - Запеканка с фаршем и картофелем
...
Часть 10 - Пельмени, запеченные в омлете
Часть 11 - понравилась запеканка
Часть 12 - картофельная бабка
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник картофельная бабка | alirina - Дневник alirina |
Лента друзей alirina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»