• Авторизация
Дневник Просто_Яблоко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат из шампиньонов с перцем на зиму 19-06-2024 16:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Салат из шампиньонов с перцем на зиму


Салат из шампиньонов с перцем на зиму




Вот и подоспела пора шампиньонов и перца! этот салатик очень вкусный в зимнее время, искала здесь рецепт, есть похожие, но мой немного упрощенный вариант салата. Может кому подойдет мой вариант и вкус.


Ингредиенты:
Шампиньоны — 1 кг
Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) — 1 кг
Лук репчатый — 500 г
Сахар — 200 г
Соль (на вкус) — 80 г
Уксус (9%) — 150 г
Масло подсолнечное — 100 г
Лист лавровый — 2...3 шт
Перец душистый — 6...7 шт
Петрушка

Приготовление:
Лук, перец нарезать соломкой,
грибы помыть, почистить, если большие, то можно разрезать на четвертинки, у меня мелкие, я их целиком закрываю.


Приготовить для маринада уксус, масло подсолнечное, соль, сахар


Все смешать, сложить в кастрюлю, залить маринадом и варить 15 мин.
Маринад пробовать и на свой вкус добавлять соль и уксус.


На дно банки положить лаврушку, перец и веточку петрушки. Выкладываем в банки салат и ставим стерилизовать еще на 10-15 мин.


Закатываем банки и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!


https://www.povarenok.ru/recipes/show/94990/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из шампиньонов с перцем на зиму | Просто_Яблоко - Дневник Просто_Яблоко | Лента друзей Просто_Яблоко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»