Для приготовления земляничного крема со сливками возьмите 0,5 стакана земляники (можно клубники, малины) промойте, протрите сквозь сито, смешайте с 0,75 стакана сахарной пудры.

1 стакан охлажденных сливок взбейте до образования густой пены, добавьте перетертые ягоды, все перемешайте, затем влейте распущенный желатин (10 г).

Готовый земляничный крем выложите в порционные вазочки и поставьте в холодильник.