Приготовим пасту для бутербродов из курицы. Пропустите через мясорубку 500 г тушеной или вареной курицы без костей, 100 г сливочного масла и 100 г твердого сыра.

Все хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте немного холодного бульона.

Массу взбейте, добавьте по вкусу горький молотый перец и мускатный орех.

Украсьте ломтики хлеба кусочками огурца или помидора и зеленью.