200 г жареной печенки пропустите через мясорубку, добавьте 4 яйца, сваренных вкрутую, мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук, все перемешайте. Если масса окажется густой, то можно добавить немного сметаны или майонеза.

Намазанные пастой ломтики хлеба украсьте дольками помидора и зеленью.