Рецепты пасты для приготовления бутербродов из яичного паштета могут быть разными. Например, сварите вкрутую 3-4 яйца, очистите, отделите желтки, разотрите их, а белок мелко посеките.

Разотрите 100 г сливочного масла, смешайте с яйцами, поперчите по вкусу, добавьте 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени петрушки.

Полученную массу хорошо разотрите и намажьте на ломтики хлеба.

А вот другой рецепт пасты из яичного паштета. Сварите вкрутую 3-4 яйца, очистите, охладите, отделите желтки от белков, желтки разотрите с солью и черным молотым перцем (по вкусу), подливая растительное масло, пока не получится густой крем.

Намажьте его на ломтики хлеба, а сверху посыпьте мелко нарезанным белком.