Репчатый лук (3 шт.) мелко нарежьте, поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2 сладких перца очистите, нарежьте соломкой, 2 свежих огурца и 4 помидора нарежьте кружочками.

Уложите лук в салатник, сверху - перец, огурцы, помидоры, затем посыпьте измельченной зеленью, добавьте толченый чеснок, соль и заправьте растительным маслом.