Для утренних бутербродов можно заранее заготовить пасту. Для этого 300 г печенки и репчатый лук (1 шт.) залейте кипятком и сварите до готовности. Затем печенку и лук пропустите через мясорубку, добавьте 100 г сливочного масла, соль, перец и хорошо разотрите.

Этой массой намажьте ломтики хлеба и украсьте бутерброды с печенкой кубиками вареной моркови и зеленью.