Предлагаю вкусняшку!
[700x525]
Нам потребуется 400 гр куриной печени, 70 гр орехов(у меня кешью), 6-8 шт кураги без косточки,луковица,сливочное масло,соль,перец.
1.
[700x525]
Орехи подсушиваем на сковороде,пока пусть постоят в сторонке.
2.
[700x525]
Лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
3.
[700x525]
Добавляем печень,тушим, не обжариваем почти до готовности.
4.
[700x525]
Запаренную курагу режем и добавляем к печени и луку,тушим до готовности печени.
5.
[700x525]
Измельчаем всё блендером вместе с орехами. Когда остынет,добавим размягченное сливочное масло.
6.
[700x525]
Чтобы сохранить паштет подольше топим сливочное масло вместе с горошинами перца для аромата (розового,белого,черного).
7.
[700x525] 8.
[700x525]