Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[700x435]

Фрикадельки с овощами в горшочке - вкусное и сытное второе блюдо. Овощи можно использовать практически любые. А добавление грибочков сделает блюдо супер ароматным.

Ингредиенты:
200 г фарша (уже с луком и специями);
200 г картошки;
150 г тыквы;
1 луковица;
100 г шампиньонов (у меня замороженные);
100 г плавленного сыра;
2 ст. л. сметаны;
150 мл кипятка;
соль и перец молотый - по вкусу.


Приготовление:
Приготовить из фарша фрикадельки (можно купить готовые).
[700x463]
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками.
[700x463]
Картошку почистить и нарезать также.
[700x463]
Обжарить порезанный кубиком лук до золотистого цвета, добавить грибы и потушить 5 минут.
[700x463]
В миску влить кипяток и натереть туда сыр. Добавить сметану, посолить, поперчить, размешать.
[700x463]
Тыкву перемешать с картошкой. Разложить по горшочкам.
[700x463]
Сверху выложить фрикадельки.
[700x463]
На фрикадельки поместить грибы с луком. Залить сырно-сметанной смесью.
[700x463]
Накрыть крышечками и поставить горшочки с фрикадельками и овощами в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности можно открыть крышки, чтобы блюдо сверху подрумянилось. Фрикадельки и овощи, приготовленные в горшочках, получаются очень вкусными и сытными.
[700x463]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК