• Авторизация
Дневник Жанна-Анна Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ 25-09-2025 06:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ

Осень — самое время для домашних заготовок из яблок! Этот десерт покорит вас своим богатым вкусом и ароматом. Готовится он без добавления загустителей, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Такое желе станет настоящим украшением вашего стола и порадует всю семью.
WjJKdmRHGVkYgnlsWTwnLsTctYtMkEgrA2Nk2aOr_780 (700x350, 377Kb)
Ингредиенты:
 
2 килограмма зелёных кисло-сладких яблок (идеально подойдут сорта «симиренко», «антоновка» или «гренни смит»)
4 средних лимона, 
4 палочки корицы
несколько нитей шафрана
Сахар добавляйте из расчёта 400 граммов на 0,5 литра полученного яблочного отвара.
 
Приготовление:
 
Тщательно вымойте яблоки и лимоны, нарежьте их небольшими кусочками вместе с кожурой и сердцевиной. 
Лимоны нарежьте очень мелко, положите фрукты в кастрюлю, добавьте корицу и влейте 1,5 литра холодной воды.
Доведите смесь до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и варите 1,5 часа, периодически помешивая.
Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоёв, свяжите концы и подвесьте над тазом на 10–12 часов для стекания жидкости, не отжимайте!
Измерьте количество жидкости, смешайте её с сахаром, добавьте шафран. 
Доведите до кипения и варите на небольшом огне 15 минут до загустения, помешивая и снимая пену.
Разложите горячее желе по стерилизованным банкам, закройте и остудите. 
Храните в тёмном прохладном месте.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: godaddy.com (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ | Жанна-Анна - Дневник Жанна-Анна | Лента друзей Жанна-Анна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»