Торт "Сказочный медовик" - все просто, но очень вкусно
13-01-2024 08:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Сказочный медовик" - все просто, но очень вкусно
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Сказочный медовик" - все просто, но очень вкусно
Торт "Сказочный медовик" - все просто, но очень вкусно
Торт "Медовик" продолжает оставаться одним из популярных десертов. Его готовят разными способами: на сковороде или в духовке. Но на вкус это конечно же, не влияет. По-прежнему это блюдо всегда можно увидеть на столе, приготовленным для разных событий. Еще один рецепт приготовления лакомства для вас.
Ингредиенты:
Для теста:
- сахар - 300 г
- сливочное масло - 80 г
- яйцо - 4 шт.
- мука - 5 - 6 стак.
- вода - 4 ст.л.
- мед - 4 ст.л.
- сода - 2 ч.л.
Для крема:
- сметана - 800 г
- сливки 33% - 500 мл
- сгущенное молоко - 200 г
- сахарная пудра - 200 г
- ванилин - по вкусу
Приготовление:
Приготовление:
Приготовить тесто: на водяной бане растопить сливочное масло, к нему насыпать сахар и влить воду. Прогреть пока не растворится сахар. Добавить к маслу мед и снова прогреть до его растворения. Всыпать соду и мешать пока не закончится реакция. Можно добавить 1 ст.л. водки или коньяка.
Снять массу с "водяной бани" и, не дожидаясь, когда она остынет, добавить 1 - 2 стакана муки. Перемешать, закрыть крышкой и оставить остывать. В остывшую массу ввести яйца, вбивая их по одному и остальную муку. Замесить тесто, снова накрыть и опять оставить на полчаса. Разделить все тесто на 10 - 12 одинаковых частей.
Раскатать каждую на пекарской бумаге и выпекать по 5 минут каждый корж в духовке, при температуре 200С. 11 коржей пойдут на торт, а 1 - на посыпку.
Для крема: сахар и ваниль смешать, добавить к сметане и убрать смесь на 5 минут в холодильник. Взбить сметанную массу. Охлажденные сливки взбивать до тех пор, пока не начнут густеть и, не переставая взбивать, добавить частями сгущенное молоко.
Сметанную и сливочную массу смешать и промазать кремом все коржи, кроме верхнего. На торт, сверху, положить на полчаса что-нибудь не слишком тяжелое, чтобы слои получились ровными. После этого обмазать кремом верх, боковые стороны торта и посыпать крошками, полученными из последнего коржа.
Готовый торт разрезать на порционные кусочки и подать на стол.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 4":
Часть 1 - Самый простой "Медовик", приготовленный на кефире
Часть 2 - Самый быстрый торт "Наполеон"
...
Часть 8 - Шоколадно-трюфельный торт - вкуснейший десерт
Часть 9 - Торт "Славянка" с халвой
Часть 10 - Торт "Сказочный медовик" - все просто, но очень вкусно
Комментарии (1):
Сладкий, вкусный, знаком с детства - торт медовый.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Сказочный медовик" - все просто, но очень вкусно | Жанна-Анна - Дневник Жанна-Анна |
Лента друзей Жанна-Анна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»