Раз уж седня макаронный день...

Стащила :о) Безумно понравилась идея и фото!

[640x480]

300 гр макарон
60 гр сливочного масла
60 гр муки
570 мл молока
1 стакан сливок
0,5 ч.л. соли
черный молотый перец
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ст.л. горчицы (без верха)
250 гр тертого сыра
3 нарезанных тонкими ломтиками помидора
зелень
--------------------------------------
Разогреть духовку до 220 град., макароны отварить. Масло растопить и обжарить в нём муку около 1 минуты. Постепенно влить молоко, сливки, соль, перец и мускатный орех. Помешивая, довести соус до кипения и варить еще минуты 2. Затем снять с огня и добавить горчицу и 3/4 сыра, перемешать до растворения сыра. Слить воду с макарон и добавить сырный соус. Выложить все в форму с антипригарным прикрытием и посыпать оставшимся сыром. Сверху выложить кольца помидоров и выпекать около 25 минут до золотистой корочки.

Серия сообщений "Вкуснятина (зараза калорийная)":

Все, что беузмно вкусно, но увы - оседает на боках. Но если мало - то все равно иногда можно!^^

Часть 1 - Летний торт
Часть 2 - Домашние суши | Рецепт суши - мастер класс видео
...
Часть 4 - Домашняя копченая рыба
Часть 5 - Макароны с сыром и шпинатом
Часть 6 - Макаронная запеканка
Часть 7 - Творожный десерт
Часть 8 - Сельдь с луком на рассоле
Часть 9 - Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
Часть 10 - Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов