Ингредиенты

• 140 г сливочного масла
• 120 г горького шоколада
• 170г сахара 
• 100 мл очень горячей воды
• 140г  муки
• 40 г какао-порошка
• 2 яйца
• 150 г сливочного сыра

Метод

Растопить масло и шоколад в миске на водяной бане с кипящей водой. Снять с огня и перемешать с 140 г сахара и горячей воды.

Затем смешать муку и какао.Вбить яйца по одному. В то время как шоколад тает ,смешать  сыр с оставшимся сахаром .

Вылейте шоколадную смесь в смазанную маслом форму 23см. Ложкой вразброс выложите подслащенный сыр  по поверхности  шоколада,затем размешайте,словно витками, кончиком ножа.

Выпекать при температуре 180 ° C, в течение приблизительно 45 минут.Дать остыть в течение 10 минут перед удалением из формы.