Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА с салатной начинкой "МОРКОВЬ"... фоторецепт...
http://www.photorecept.ru/zakuski/zakuska-morkov.html
Закуска «Морковь»
[612x400]
Скоро пасха и многие красят яйца, делают пасхи, пекут куличи, булочки в виде зайчиков. И вот у меня возникла одна классная идея — сделать несладкие булочки в качестве закуски в виде морковки. Особенно это понравится деткам. Делается все просто. Следуйте пошаговой инструкции и у Вас все получится!
Ингредиенты:
- 400 г размороженного слоеного теста
- Пищевой краситель (оранжевый)
- Листья салата эндивий
- 250 г начинки
- Вам так же понадобится трубочка-конус для выпечки слоеного теста. Если конуса нет, Вы можете сделать бумажные кулёчки, а их уже обернуть пергаментной бумагой и тесто не прилипает и снимается легко.
Рецепт приготовления:
Итак, тесто разморозить разложить на столе (у меня было тесто в рулоне).
Затем тесто разрезать на шесть равных полос. Из каждой полоски сделать тонкий жгут (при необходимости жгуты соединить).
Тестом обернуть металлический конус, немного не доходя до края формы (иначе вам тяжело будет его вынуть после выпечки).
Приготовить оранжевый пищевой краситель (если нет оранжевого, можете смешать желтый и немного красного). Добавьте несколько капель воды. Покрасьте тесто и поставьте выпекать в уже разогретую духовку до 200 °C (с обдувом -180°C) до готовности (примерно 15 минут).
Достаньте хлебные конусы и освободите их от формы.
Для начинки я использовала обычный куриный салат. Вы можете использовать все что угодно, чтобы наполнить конусы. Салат переложить в пакет, обрезать у него уголок.
Заполнить начинкой «морковные» конусы.
Для «полной картины» в каждую булочку воткните по листику салата (мне нравиться больше салат эндивий, так как он больше похож на морковную ботву). Закуска готова.
Приятного аппетита!