[показать] | готовим сухую смесь-тщательно смешиваем все ингредиенты | [показать] | на смазанный противень(у меня 30Х25) распределяем равномерно сначала сухую смесь | [показать] | затем опять смесь:таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь) Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло. | [показать] | Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут. За 5-7 минут до готовности посыпать пирог ванильным или обычным сахаром и снова поставить в духовку, чтобы поверхность пирога закарамелизовалась. | [показать] | Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки. | [показать] | Пирог получился с хрустящей корочкой карамели снаружи... и, довольно-таки влажный и сочный внутри ... | |