• Авторизация


Куриные рулетики "Солнечные" 04-03-2015 18:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Куриные рулетики "Солнечные"

 

Ингредиен

куриное филе 4 шт.
морковь 4 шт.
лук 3 шт.
чеснок зубчик 2 шт.
сливки 20% 300 мл
имбирь 1/2 ч.л.
мускатный орех 1/3 ч.л.
соль  
мука 1 ст.л
растительное масло 7 ст.л
кетчуп 1 ст.л
перец по вкусу  
Таблица мер и весов
   

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе промыть, обсушить разрезать вдоль
[235x]
Шаг 2
Получаем вот такие тонкие пластины
[235x]
Шаг 3
Каждую слегка отбиваем (очень удобно делать это через пакет)
[235x]
Шаг 4
Морковь натереть на терке, нарезать лук, обжарить на растительном масле, добавить кетчуп
[235x]
Шаг 5
Добавить рубленный чеснок, имбирь, мускатный орех, солим, перчим по вкусу
[235x]
Шаг 6
На каждую пластину кладем ложку начинки и заворачиваем рулетик
[235x]
Шаг 7
Закрепляем куриный рулетик зубочистками
[235x]
Шаг 8
Обжариваем до золотистой корочки
[235x]
Шаг 9
Перекладываем куриные рулетики в жаропрочную форму
[235x]
Шаг 10
Сливки смешиваем с мукой, слегка взиваем
[235x]
Шаг 11
Заливаем рулетики сливочной смесью, ставим в разогретую до 170 духовку
[235x]
Шаг 12
Через 20 мин. убавляем до 150 и запекаем куриные рулетики еще 1 час. Приятного аппетита!
[235x]
   

источник: http://ligakulinarov.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные рулетики "Солнечные" | птица_солнца - Дневник птица_солнца | Лента друзей птица_солнца / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»