Ингредиен
|
|||||||||||||||||||||||||
|
Шаг 1
Куриное филе промыть, обсушить разрезать вдоль
|
[235x] |
|
Шаг 2
Получаем вот такие тонкие пластины
|
[235x] |
|
Шаг 3
Каждую слегка отбиваем (очень удобно делать это через пакет)
|
[235x] |
|
Шаг 4
Морковь натереть на терке, нарезать лук, обжарить на растительном масле, добавить кетчуп
|
[235x] |
|
Шаг 5
Добавить рубленный чеснок, имбирь, мускатный орех, солим, перчим по вкусу
|
[235x] |
|
Шаг 6
На каждую пластину кладем ложку начинки и заворачиваем рулетик
|
[235x] |
|
Шаг 7
Закрепляем куриный рулетик зубочистками
|
[235x] |
|
Шаг 8
Обжариваем до золотистой корочки
|
[235x] |
|
Шаг 9
Перекладываем куриные рулетики в жаропрочную форму
|
[235x] |
|
Шаг 10
Сливки смешиваем с мукой, слегка взиваем
|
[235x] |
|
Шаг 11
Заливаем рулетики сливочной смесью, ставим в разогретую до 170 духовку
|
[235x] |
|
Шаг 12
Через 20 мин. убавляем до 150 и запекаем куриные рулетики еще 1 час. Приятного аппетита!
|
[235x] |
источник: http://ligakulinarov.ru