Приготовление :
Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, морковь натереть на терке для корейской моркови.
Добавить туда уксус, соль, сахар. красный и черный перцы, 2 пачки приправы для моркови по-корейски. Все перемешать.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
Чеснок и жгучий перец перекрутить на мясорубке и смешать с овощами.
Дать настояться 1 час, иногда помешивая.
Через час смесь переложить в банки (емкостью 700 гр.) и стерилизовать 20 минут. Закатать.
Выход 7 баночек по 700 гр.