[250x372]Вот такой рулет из лаваша с копченым лососем может стать превосходной закуской.

Вам понадобится:



- 1 лист тонкого лаваша

- 300 г лосося (кеты, горбуши) холодного копчения

- 100-150 г сливочного масла

- 0,5 стакана 15% сливок



Приготовление:



В блендере взбейте рыбу, масло (комнатной температуры) и сливки. При необходимости посолите и добавьте по вкусу специи.



Разложите лаваш на столе, обрежьте в виде прямоугольника. Намажьте тонким слоем лососевый крем и сверните в тугой рулет.



Заверните в фольгу или пищевую пленку. Положите в холодильник на 15-20 минут.



Перед подачей нарежьте ломтиками и украстье зеленью укропа или петрушки.

[362x96]