Ингредиенты на 18 штук:

 

3 очень спелых банана средних размеров

3 яйца

150 г сахара (если любите выпечку послаще - кладите до 200 г)

125 мл растительного масла (подсолнечного или рапсового)

1 ч.л. ванильного сахара

320 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

100 г шоколада - у меня темный

 

[показать]

 

Бананы разминаем вилкой или толкушкой или измельчаем при помощи блендера. Добавляем яйца, масло, сахар, ванильный сахар и взбиваем венчиком до однородной консистенции.

 

[показать]

 

Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто. Добавляем нарубленный шоколад.

 

 

[показать]

Перемешиваем. Раскладываем в смазанные маслом формочки (если используете бумажные вкладыши, то смазывать не нужно).

 

 

[показать]

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут.

 

Подаем теплыми или полностью охлажденными.

 

http://www.vkusnyblog.ru/smak/16783