КУЛИНАРИЯ
25-07-2013 05:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Ссылка: Источник здесь
Сочное куриное филе
[800x648]
Потребуется: 500 гр. куриного филе, сок 0,5 лимона, 1 ст. ложка соевого соуса, 0,5 ч. ложки пищевой соды, 0,5 ч. ложки картофельного крахмала, мука для панировки, соль и перец по вкусу
Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками (можно слегка отбить), полить соевым соусом и лимонным соком. Добавить соду и крахмал. Тщательно перемешать мясо.
Оставить на 15 минут в холодильнике, затем каждый кусочек обвалять в муке, которую предварительно слегка посолить и поперчить.
Обжарить на растительном масле в течение 5 минут с каждой стороны. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными. Совершенно исчезает вкус куриного мяса и появился вкус натурального свиного карбонада.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Ссылка: Источник здесь
[800x648]Потребуется: 500 гр. куриного филе, сок 0,5 лимона, 1 ст. ложка соевого соуса, 0,5 ч. ложки пищевой соды, 0,5 ч. ложки картофельного крахмала, мука для панировки, соль и перец по вкусу
Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками (можно слегка отбить), полить соевым соусом и лимонным соком. Добавить соду и крахмал. Тщательно перемешать мясо.
Оставить на 15 минут в холодильнике, затем каждый кусочек обвалять в муке, которую предварительно слегка посолить и поперчить.
Обжарить на растительном масле в течение 5 минут с каждой стороны. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными. Совершенно исчезает вкус куриного мяса и появился вкус натурального свиного карбонада.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КУЛИНАРИЯ | ЕленаЗуб - Дневник ЕленаЗуб |
Лента друзей ЕленаЗуб
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»