Пляцок "Сваха"
[показать]

Тісто:
500гр муки
1 п (250гр) маргарини
1ст цукру
9 жовтків
1 ст сметани
1ст. л порошку до печева
1 ч л амоняку.
На поливку:
9 білків
9ст л цукру
3 ст л какао

Для тіста змішати всі інгредієнти разом.
[показать]
Розділити на три частини і розкласти на бляшки
[показать]
Збити білки з цукром до стійкої піни
[показать]
додати какао і легенько перемішати
[показать]
[показать]
розмастити білки по тістові
[показать]
зверху посипати горіхами і тертим шоколадом
[показать]
Пекти при температурі 180 до готовності.
Три готові коржі перемастити кремом. Можна заварний з маслом+розчинна кава, можна шоколадний пудинговий крем, або просто масло+згущонка. Я найбільше люблю з пудинговим.