Торт “Наполеон”, такого вкусного вы еще не пробовали!

 

 

 

Я вам расскажу секрет необычайно вкусного крема, и идеальных коржей! Вкусом такого торта вы покорите всех!

Ингредиенты:

Для коржей:

• Мука — 900 грамм;
• Молоко 350 грамм;
• Масло сливочное — 80 грамм;
• Сахар — 100 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Разрыхлитель — пол чайной ложки.
• Для крема:

• Сливки — 600 грамм;
• Молоко — 500 грамм;
• Сгущенка вареная — 400 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Сахарная пудра — полстакана;
• Крахмал — 4 столовые ложки.

Торт “Наполеон”, такого вкусного вы еще не пробовали. Пошаговый рецепт

1. Масло с сахаром взбейте, добавьте яйцо и теплое молоко, еще взбейте. Муку нужно просеять и добавить разрыхлитель. Вмешайте в смесь, постепенно всыпая, муку.
2. Вымесите тесто, заверните в пищевую пленку и приступим к приготовлению крема.
3. Молоко немного подогрейте, вмешайте в него яйца и крахмал. Приготовьте до загустения крем на водяной бане,все время помешивайте, чтобы не было комочков.
4. Когда будет готов — пусть остывает.
5. Тесто разделите на небольшие части, раскатайте и вымесите коржи в духовке разогретой на 180 градусов, до 8 минут готовится один корж.
6. В остывший крем добавьте сгущенку. Сливки взбейте с сахаром и тоже смешайте с кремом. Все хорошо перемешайте. Крем готов.
7. Коржи хорошо смажьте кремом и присыпьте крошкой, что останется от обрезки коржей.