Спасибо  [показать]dolphy_tv за рецепт! 

• Овсяное печенье - 250 г


• Масло сливочное - 80 г


• Творог - 500 г


• Сметана - 200 г


• Сахар – 2/3 стак.


• Корица - 0,5 ч. л


• Соль - 0,5 ч. л


• Ванилин - 1 щепотка


• Яйцо куриное - 3 шт


• Кофе - 1 ст. л


• Вода - 1 ст. л


• Какао - 1 ст. л

Все продукты, которые будут использоваться для начинки, должны быть комнатной температуры

Приготовление:

Овсяное печенье (желательно использовать именно его или другое печенье со специями) поломайте на кусочки и превратите в крошку при помощи кухонного комбайна.

Сливочное масло растопите в микроволновке и добавьте к измельченному овсяному печенью. Хорошо перемешайте, чтобы каждая крошка печенья покрылась растопленным сливочным маслом.

Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Форму со съемным дном диаметром 22-23 см выстелите пекарской бумагой.

Пересыпьте масляную крошку из овсяного печенья в форму, которую вы заранее подготовили, распределите по дну и утрамбуйте при помощи стакана. Поставьте в холодильник на один час.

Творог, сметану, сахар, соль, корицу и ванилин взбейте до однородного состояния. По одному добавьте яйца, взбивая после каждого добавления.

Растворимый кофе разведите в столовой ложке кипятка. Добавьте к творожной массе, перемешайте.

Вылейте творожную начинку на основу из печенья. Выпекайте в течение 50 минут. Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте чизкейк в духовке до полного остывания.

Уберите чизкейк в холодильник на 3 часа. Перед подачей посыпьте какао-порошком.

Приятного аппетита!

***

А если вы присматриваете себе недорогой, но качественный смартфон с хорошей производительностью, то советую взглянуть на Xiaomi Redmi Note http://ru-mi.com/smartphones/xiaomiredminote/. Это аппараты с мощным процессором, достаточно большим объёмом оперативной и встроенной памяти, заключённые в стильном надёжном корпусе. И всё это за вполне приемлемые деньги.