Мобильный LiveInternet Горбуша слабосоленая «Праздничная» | Танцующая_королева

Дневник Танцующая_королева Лента друзей - Дневник - Полная версия

Горбуша слабосоленая «Праздничная» 18-12-2012 19:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Горбуша слабосоленая «Праздничная»

[320x213]	Любимый рецепт засолки горбуши (кеты). Засоленная таким образом, она чем-то напоминает малосольную семгу и где-то даже вкуснее нее.
[320x213]	Ингредиенты: 1 кг горбуши (у меня — свежезамороженная) Для маринада: 1 литр воды 7 столовых ложек соли 1,5 столовые ложки меда Растительное масло для заливки
Сварить маринад. У рыбы снять кожицу, срезать филе с костей. Нарезать поперек ломтиками:
[320x213]
Сложить в лоток. Залить маринадом комнатной температуры. Поместить в холодильник на 3 часа:
[320x213]
Затем рассол слить, а рыбу залить полностью маслом:
[320x213]
Пробовать можно через 3-4 часа:
[320x213]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Горбуша слабосоленая «Праздничная» | Танцующая_королева - Дневник Золотарёвой Марины | Лента друзей Танцующая_королева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»