[400x300]

---

Вкусно и быстро можно приготовить плов с фрикадельками в течение часа. 

Для плова: 
- 400г фарша 
- 2 сред.луковицы 
- 1-2 зубчика чеснока 
- 2-3 морковки 
- 2 ст.риса 
- подсолнечное масло 
- соль,специи 
Добавить в фарш лук, чеснок, соль, все перемешать. Сформировать фрикадельки 

В казан или кастрюлю налить подсолнечное масло. Когда масло нагреется добавить лук и поджарить его минут 5. Морковку нарезать соломкой и добавить к луку. Поджарить все до золотистого цвета 

Затем налить воды столько, чтобы она закрывала морковку с луком полностью и довести до кипения. Положить фрикадельки, закрыть крышку и оставить тушиться на 15мин 

Помыть рис и добавить его в кастрюлю(не перемешивать). Залить горячей водой на 1,5-2см выше уровня риса, посолить, положить специи, закрыть крышку и на маленьком огне довести плов до готовности 

Плов тушится примерно 15-20мин. 
По истечении времени аккуратно перемешать плов. 
При подаче плов положить горкой, сверху уложить фрикадельки. При желании посыпать зеленью.