[230x173]

Шоколадную помадку можно нанести на готовый торт, сделать узоры с помощью кондитерского шприца.

Ингредиенты:

• черный шоколад - 125 г
• сливочное масло - 50 г
• яйца куриные - 1 шт.
• сахарная пудра - 175 г

Приготовление:

Для приготовления шоколадной помадки в миску поломать шоколад, добавить сливочное масло.

Миску поставить на водяную баню (кастрюлю с кипящей водой).

Шоколад и масло помешивать до тех пор, пока они не растопятся.

В миску взбить яйцо и взбить массу венчиком.

Убрать миску в водяной бани и добавить сахарную пудру.

Взбить шоколадную помадку венчиком до тех пор, пока она не станет однородной.

Шоколадная помадка готова!