• Авторизация
Дневник Танцующая_королева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Аджика из кабачков 29-08-2012 19:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Аджика из кабачков

 


[300x200]
Очень люблю эту аджику — и за вкус, и за консистенцию, и за простоту приготовления...
 
[300x200] Ингредиенты:
  • 5 кг кабачков (без кожицы и семян)
  • 500 г томатной пасты
  • 2 головки чеснока
  • 1-3 острых перца (по вкусу)
  • 2 стакана растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • 150 мл уксуса 9%
  • 2 столовые ложки соли
Выход: около 4,5 литров

Кабачки и острый перец пропустить через мясорубку:
[300x200]
Добавить томатную пасту, растительное масло, сахар, соль. Варить на небольшом огне, иногда помешивая, около часа:
[300x200]
В конце добавить измельченный чеснок, уксус и проварить еще 5 минут:
[300x200]
Горячей разложить по стерилизованным банкам и закатать:
[300x200]
Перевернуть и укутать до полного остывания:
[300x200]

 

 Рецепты для любителей вкусно поесть 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аджика из кабачков | Танцующая_королева - Дневник Золотарёвой Марины | Лента друзей Танцующая_королева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»