РЫБНОЕ ЗАЛИВНОЕ.
[показать]
Это достаточно низкокалорийное блюдо,но в то же время вкусненькое и сытное.
Я купила рыбку (в данном случае,у меня минтай,он самый "дешовый" по калориям,всего 45 калорий на 100 гр.)
Рыбку почистила,обрезала плавнички,порезала кусочками и отварила в воде с добавлением лаврового листика,душистого перчика,соли и приправы для рыбы.
Рыбка варилась около 20 минут.
Потом рыбку отделила от костей и выложила в ёмкость,в которой будет заливное.
В горячем бульоне растворила желатин (10 гр. желатина на 500 мл. бульона) и осторожно перелила желатиновый бульон через ситечко в ёмкость с подготовленной рыбкой.
Сверху выложила кружочки варёного яичка,моркови,порезанного лимончика и посыпала мелко порезанной зеленушкой.
Ну очень вкусно!